Kuliner Jalanan Ikonik di Roma

Spread the love

Roma, kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga terkenal dengan kuliner jalanan yang lezat dan memikat. Kuliner jalanan di Roma bukan hanya makanan cepat saji biasa; ini adalah pengalaman budaya yang menggabungkan rasa, tradisi, dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi kekayaan kuliner jalanan ikonik di Roma, menyoroti empat hidangan khas yang harus Anda coba.

1. Supplì: Kudapan Berisi Kejutan

Supplì merupakan salah satu makanan jalanan favorit di Roma. Berasal dari tradisi kuliner Italia, kudapan ini berbentuk bola nasi yang dibalut dengan tepung roti dan digoreng hingga berwarna keemasan. Keunikan supplì terletak pada isinya, biasanya berupa mozzarella yang meleleh saat digigit. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang krispi membuat supplì menjadi pilihan sempurna untuk camilan sore atau pembuka sebelum makan malam.

2. Pizza al Taglio: Sajian Pizza ala Roma

Berbeda dengan pizza Napoli yang dikenal dengan tepiannya yang tebal, pizza al taglio khas Roma memiliki dasar yang lebih tipis dan renyah. Pizza ini dijual dengan cara dipotong-potong dan sering kali disajikan dengan berbagai topping, mulai dari yang tradisional seperti tomat dan mozzarella. Hingga yang lebih modern seperti zucchini dan prosciutto. Kepraktisannya membuat pizza al taglio sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun turis yang ingin menikmati pizza autentik sambil berjalan-jalan menikmati pemandangan kota.

3. Trapizzino: Kreasi Modern dari Tradisi

Trapizzino adalah inovasi kuliner relatif baru yang telah dengan cepat menjadi favorit di Roma. Kreasi ini menggabungkan pizza dan sandwich, di mana roti segitiga yang gurih diisi dengan berbagai jenis lauk. Seperti ayam cacciatore (ayam dalam saus tomat dan rempah), atau parmigiana di melanzane (terong dengan saus tomat dan keju). Kombinasi rasa yang unik dan cara penyajiannya yang praktis menjadikan trapizzino pilihan tepat untuk makan siang yang cepat namun memuaskan.

4. Gelato: Penutup Sempurna

Tak lengkap rasanya mengunjungi Roma tanpa mencicipi gelato, es krim Italia yang terkenal itu. Dibandingkan dengan es krim biasa, gelato memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya. Dengan berbagai pilihan rasa mulai dari buah-buahan segar hingga cokelat yang kaya, gelato menawarkan penutup sempurna setelah menyantap hidangan khas Roma.

Baca Juga : Festival Musik Roskilde: Pesta Budaya Skandinavia

Kesimpulan

Kuliner jalanan di Roma menawarkan lebih dari sekadar makanan; itu adalah jendela menuju tradisi, inovasi, dan kehidupan sehari-hari di Kota Abadi. Dari supplì yang gurih hingga gelato yang menyegarkan, setiap hidangan mengungkapkan cerita dan keunikan kota ini. Jadi, saat berada di Roma, jangan lewatkan kesempatan untuk menyelami dunia kuliner jalanan dan mengalami sendiri keajaiban rasa yang ditawarkan oleh setiap sudut kota ini.

One thought on “Kuliner Jalanan Ikonik di Roma

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *